Fruits sauvages

Les alternatives sauvages.

Les fruits dits sauvages ont disparu de notre carte fruitière pendant longtemps. Il s'agit essentiellement de tous les types de fruits qui n'ont pas été cultivés par l'homme, ou seulement dans une mesure limitée. Les exemples les plus connus sont l'aronia, les cerises cornéliennes, l'argousier ou l'amandier (goji). Les fruits sauvages peuvent constituer une alternative bienvenue aux fruits traditionnels pour les producteurs et les vendeurs directs.